ハワイ(ホノルル)現地時間
9/23(日)20:48
Vol.34 [2018/7/16-2018/10/14]
ハワイに住む表紙・ハワイのコンドミニアム徹底研究
 海側vs山側 高層vs低層 
 それぞれの言い分
・「自宅パーティー」もこれで安全
 出張シェフ&ケータリング
・大人の女性がリピートする
 セレクトショップ3選
・ビジネスの達人インタビュー
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編集部ブログ
2015.08.25

ノードストロームがアラモアナセンターのエヴァウイングに二つのレストランを開店予定。

ノードストロームは、現在1階で人気のマーケットプレイスカフェを3月にオープン予定のアラモアナセンターのエヴァウイングに開店予定の2つの新しいレストランへと移行させることになる予定だ。
「私達は、 お店の移転と改装をするにあたって、お客様になにか新しいものを提供できればと考えている」と、ノードストローム広報のBrooke White氏は金曜日にPBNに語った。「おそらく同じ品質の料理で同じ雰囲気になりますが、もしお客様をがっかりさせるようでしたら、いつでもレストランのチームは必要に応じてメニューに加えてほしいなどの要望に対応できると思います。私たちはお客様に新しいオプションを与えつつ、新鮮、そしてレベルアップされたお店を続けるために努力しています。」
5億7300万ドルエヴァウイングプロジェクトの一部として建設されている新しい185,000平方フィートのデパートにマーケットプレイスカフェの代わりになるのはRuscelloと呼ばれる、イタリア料理のインスピレーションを受けた地中海料理のお店になる。
そのレストランは、3階建ての最上階になるが、現在は他の2つのノードストローム店で提供されているもので、前菜、サラダ、サンドイッチ、れんがで出来たオーブンで焼くピザ、パスタ料理、主菜、およびオリジナルのデザートを提供する。
2016年3月11日にデパートとともに開店する時に、その店がシアトルに本社をおくRuscellonoの5店舗目となる。
「私達は市場を見て、Ruscelloこそ私達が紹介できる最も素晴らしい選択だと思う」とWhite氏は言う。「私達の目標は、新しく楽しいものを提供することです。」
新しいノードストローム(NYSE:JWN)は、2階に930平方フィート広さにサラダとサンドウイッチと共にワイン、様々なカクテルが味わえるカジュアルラウンジ、Habitantと呼ばれる場所も紹介する。そのコンセプトは現在3店のノードストロームデパートで提供されており、来年のオープンが5店目となる。
「3店で提供されているだけですが、とても人気があり、私たちの新しいアラモアナロケーションにもぜひ持ってきたかったのです。」White氏は語る。
それまでに、ノードストロームはコーヒーとジェラートを提供しているホノルル本社のLa GelateriaのEBarを900平方フィートある新しいお店の1階に移動させることになる。

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