2025年10月ハワイのレストラン＆カフェの新店・移転情報をまとめてお届けする。

2025年10月　ハワイにニューオープンするレストラン情報

アールズ・キッチン＋バー（Earls Kitchen + Bar）

ワイキキに、カナダ発の人気レストランチェーン「アールズ・キッチン＋バー」がオープンした。場所は、以前「アトランティス・シーフード＆ステーキ」や「カリフォルニア・ピザ・キッチン」があった場所で、2店舗分の広さを活かした大型店。座席数はなんと323席で、ワイキキの中でも屈指の規模を誇るレストランとなっている。

こちらのレストランでは、カナダ本国で人気のメニューに加え、ハワイ限定の特別メニューも登場。新鮮なシーフードを贅沢に盛り合わせたプラッターや、ビーガン対応メニューなど、多様な食のスタイルに合わせて楽しめる内容となっている。

アールズ・キッチン＋バー
住所：2280 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
営業時間：月〜木 11:00〜翌0:00、金 11:00〜翌1:00、日 10:00〜翌0:00
電話番号：808-751-2299
https://earls.ca/locations/earls-waikiki/menu/

ボタニコ・ワイキキ（Botanico Waikiki）

ワイキキの「ショッピングプラザ」1階に、アロハテーブルやヘブンリー、ジグなどを手がけるゼットングループの新店舗「ボタニコ・ワイキキ」がオープンした。
イタリアンをベースに、地中海のエッセンスとボタニコ独自の感性を融合させたお料理が楽しめるレストランだ。 ”自然体で豊かになれる時間” をテーマに、気軽に楽しめるランチから特別な日のディナーまで幅広く利用できそうだ。ランチタイムとハッピーアワーの営業は、11月中旬より開始予定とのこと。
ワイキキに新たに誕生したゼットングループのレストラン、ぜひご注目いただきたい。

ボタニコ・ワイキキ
住所：2250 Kalākaua Ave., Honolulu, HI
営業時間：17:00〜22:00（11月中旬よりランチ開始予定）
電話番号：808-200-3241
https://www.botanicowaikiki.com/

ズッキ・ピッツァ（Zucchi Pizza）

ズッキ・ピッツァがカカアコエリアのケワロ・ベイシンに新店舗をオープンした。450℃でわずか90秒で焼き上げる本格ナポリピザは絶品で、ハワイならではの風味を生むキアヴェの木を使用している。
ズッキ・ピッツァの生地はイタリアの「00」小麦粉で作られ、24〜48時間発酵。トマトはサンマルツァーノ、新鮮なモッツァレラはフィオール・ディ・ラッテを使用しており、本場の味をそのまま楽しめると評判だ。
金曜日には花火も楽しめるロケーションなのも魅力。ハワイでもトップクラスの美味しいナポリピザをぜひご堪能いただきたい。営業は木曜日〜日曜日のディナーのみなのでお間違いのないように。

ズッキ・ピッツァ
住所：1011 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI
営業時間：日・木 16:00〜21:00、金・土 16:00〜21:30
電話番号：808-404-1733
https://zucchipizza.com/

カンタベリーキッチンコーヴ（Canterbury Kitchen Cove）

アラモアナ通りに位置する新たなグルメ複合施設「カンタベリーキッチンコーヴ」が、10月24日〜31日のグランドオープニングウィークをもって正式にオープンした。ヒルトンハワイアンヴィレッジ向かいの旧レストランスペースを活用した広さ約20,000平方フィート、100席以上を擁する施設となる。

施設内には、寿司食べ放題の「韓寿司」、朝食からディナーまで提供している「カヤックカフェ」、手作りピザやパスタが楽しめる「ピッツァパイ」、韓国風ラーメン・BBQ「アヴィヴィ・コリアングリル」、フライドチキン「チキンユニバーシティ」、本格ジェラート「ジェラート＆チル」など、6つのダイニングコンセプトが展開される。

ワイキキ西端、アラモアナ寄りのアクセスに優れた立地と多彩な飲食ラインアップとなることで、観光客はもちろん地元の人々にも新しい「食」の目的地として注目されそうだ。

カンタベリーキッチンコーヴ
住所：1910 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI
営業時間：各お店に準ずる。営業時間はこちらから＞＞
https://www.canterburykitchencove.com/

ハワイアン・スタイル・シーフード（Hawaiian Style Seafood）

ワイキキの新たなシーフードスポットとして注目を集める「ハワイアン・スタイル・シーフード」が、カラカウア通り、ワイキキショッピングプラザ1階にオープンした。
シェフのジョン・マツバラ氏は名門レストランでの経験を経て、ランチの“ロブスターロール”がSNSで話題となった前店舗「Feast」（マノア）での成功を受けて、ワイキキへ支店を展開。
看板メニューは、レモンバターで仕上げたメーン州産ロブスターの身を使い、鰹節と醤油ベースのうまみマヨ、フレッシュなディルを加え、キングス・ハワイアンブレッドでサンドしたハワイアン・スタイルのロブスターロール。

「すでにロブスターロールの名店がワイキキにあるけれど、地元の漁師＆農家の恵みを活かした“ローカル素材×ハワイ風味”で勝負したい！」とシェフは語っている。
観光・地元両方に向け、気軽に立ち寄れるカジュアルな店構えも魅力だ。ハワイ滞在中のランチやディナーに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろう。

ハワイアン・スタイル・シーフード
住所：2250 Kalakaua Ave. Honolulu HI
営業時間：火〜日 11:00〜20:00
https://www.instagram.com/hawaiianstyleseafood/

パリ・バゲット（Paris Baguette）

韓国発の人気ベーカリー「パリ・バゲット」が、アラモアナエリアのルネッサンス・ホノルル・ホテル内に2号店をオープンした。この新店舗は、毎日朝6:00から21:00まで営業しており、ホテルのロビーからもアクセス可能。
店内ではストロベリーレモンクリームクロワッサンやティラミスタルト、もちドーナツ、ドバイチョコレートタルトなどのペイストリーが楽しめる。
「パリ・バゲット」は、世界で4,000店舗以上を展開する韓国発のベーカリー・カフェチェーンで、ホノルルではダウンタウン店に続く2号店の開店となる。アラモアナエリアを訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてほしい。

パリ・バゲット
住所：1390 Kapiolani Blvd. Honolulu HI
営業時間：6:00〜21:00
電話番号：808-868-5556
https://parisbaguette.com/

イーチキン（E Chicken）

ワードのホールフーズすぐ近くにコリアンフライドチキンのお店「イーチキン」がオープンした。ワイキキ西にも店舗があり、韓国風のカリッカリに揚げられたフライドチキンがシグネチャーメニューだ。
K-POPチキン、Kチキンテンダー、Kチキンウィングスなどが特に人気で、ハニー醤油、ハニーマスタード、ランチ、コリアンBBQ、醤油ガーリック、Kチリスパイシーなどのフレーバーからお好きなものを選ぶことができる。
写真はK-POPチキン（$14.95/ 12pc、$27.05/ 30pc）。

イーチキン
住所：941 Kawaiahao St., Honolulu, HI
営業時間：月〜土 10:00〜22:00
電話番号：808-744-7239
https://www.instagram.com/echickenhawaii/

エブリデイ・コーヒー＆グッズ（Everyday Coffee & Goods）

アラモアナセンターからもほど近い、ピイコイ通りに新しいカフェ「エブリデイ・コーヒー＆グッズ」が登場した。
以前、ベーカリー&テーブルがあった場所で、シックで洗練された店内は広々としていて落ち着く雰囲気だ。

現在エスプレッソドリンクやほうじ茶ラテ、抹茶ラテなどを中心としたドリンクメニューが楽しめるが、今後ペイストリーやその他のフードなどもどんどん追加されていく予定とのこと。

エブリデイ・コーヒー＆グッズ
住所：938 Piikoi St. Honolulu HI
営業時間：8:00〜14:00
https://www.instagram.com/everyday.cg?igsh=c3V0bTVoMWdrenV3

オチョス888（Ochos 888）

マラサダが人気なレナーズ・ベーカリーがあるカパフル通りに新しいメキシカンレストラン「オチョス888」がオープンした。

オチョス888は、メキシカン料理とペルー料理を提供するレストラン。中でもセビーチェが名物。
写真1枚目のセビーチェはフレッシュな魚とスイートポテト、コーンなどがトッピングされ、マイルド、ミディアム、スパイシーから辛さを選ぶことが可能。
他にもタコス、ブリトー、ケサディヤ、ファヒータなどの定番メキシカン料理が揃う。

オチョス888
住所：949 Kapahulu Ave, Honolulu, HI
営業時間：月〜木 11:00〜21:00、金・土 11:00〜22:00、日 7:00〜21:00
電話番号：808-367-0125
https://www.instagram.com/ochos888honolulu/

ザ・ウェル・カイルア（The Well Kailua）

カイルアのクウレイ通りに新しいカフェ「ザ・ウェル・カイルア」がオープンした。毎日午前7時から午後3時まで営業している。

おすすめのドリンクはバナナブレッドラテやアイランドマッチャ。バナナブレッドラテはブラウンシュガーエスプレッソにバニラ、メープル、バナナシロップを加え、甘いクリームフォームとシナモンで仕上げられている。

店内では、サーフボードやビーチグッズも展示され、ローカルらしい雰囲気が楽しめる。カイルアビーチやラニカイビーチからもアクセスしやすく、散策の途中に立ち寄るのにも最適だ。

ザ・ウェル・カイルア
住所：270 Kuulei Road, Kailua, HI
営業時間：7:00〜15:00
電話番号：949-812-2215
https://thewellkailua.com/

2025年10月　ハワイのレストラン移転情報

【移転】ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ（The Pig and the Lady）

ダウンタウンで人気を博したベトナム料理店「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ」がカイムキに移転。場所はカイムキのメイン通り、ワイアラエ通りにあるグッドウィルの隣となる。

写真はシグネチャーメニューのフォー75（$20.00）とハイナンチキン（$23.00）。フォーは$12でオックステールを追加することもできる。

移転したばかりながら、すでにローカルで賑わっており、さすがの人気店。ジェームズ・ビアード賞にノミネートされたシェフが手がける、地元食材を活かした伝統的な東南アジア料理をぜひお楽しみいただきたい。

ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ
住所：3650 Waialae Ave. Honolulu HI
営業時間：11:30〜14:30、17:30〜21:00
電話番号：808-585-8255
https://thepigandthelady.com/

【移転】チョガジプ（Chogajip）

ハワイの人気韓国料理店「チョガジプ」が、ケアモク通りからカピオラニ通りに移転し、再オープンした。新店舗は、ホノルル・コンベンション・センターの向かい、以前の「マシル・ポチャ」のスペースを活用している。
新しいロケーションでは広々とした店内に、駐車スペースも完備。営業時間も朝の8:00〜翌4:00と朝食、ランチ、ディナー、深夜の食事にも対応している。
アラモアナセンターからもほど近いので、美味しい韓国料理をハワイで食べたい時にはぜひチョガジプへ行ってみてほしい。

チョガジプ
住所：1718 Kapiolani Blvd. Honolulu HI
営業時間：8:00〜翌4:00
電話番号：808-762-3100
https://www.instagram.com/chogajip_hi/