ホノルルのダウンタウンにある高級コンドミニアム「ハーバーコート」内の大規模なレストランスペースが7月1日より、飲食や食品生産業者向けのテストキッチンや大型冷蔵庫などを備えた飲食のインキュベーター施設となる。

この施設「ハナキッチン」は、ハワイ生まれのシェフ、マイケル・フー氏と、ホノルルの商業不動産エージェント、ジョー・ディ・コンディナ氏のパートナーによりニューヨークで創業し、テキサス州やカリフォルニア州にも同様の施設を運営している。

ホノルルのハナキッチンは7月1日より、段階的にオープンしていく。第一段階の3000スクエアフィートは既存のキッチンを利用し、バナナを使ったヘルシーなスイーツで人気のバナンなど数社が利用予定。

第2段階では、５つのゴーストキッチン（店舗を持たずデリバリーのみで営業するレストラン）スペース、クッキングクラスや写真撮影施設などが追加され、第３フェイズではレストランやバーがオープンする予定とのこと。

◆【ハワイに住む】ニュースレターはじめました！

お申し込みはこちらから（メールアドレスのみ）

登録特典あり!特典はこちらでご紹介しています!

　・月一回配信
　・一ヶ月のハワイニュース振り返り
　・不動産市況や物件情報
　・メルマガだけのオリジナルコンテンツなどお届けします

◆【ハワイに住む公式LINE】（月数回）はじめました！

友達追加よろしくお願いします！