【 ヴィンテージワインセラー】ソムリエ 本田直之さんに聞く「ハワイでワイン買うならこの店で」VOL.4

【 ヴィンテージワインセラー】ソムリエ 本田直之さんに聞く「ハワイでワイン買うならこの店で」VOL.4

更新日 2019.04.16

「ハワイでワインを買うならどこで買えばいいの?」ワイン好きからよく聞かれる質問に、ソムリエ本田直之さんが本気でおすすめできるワインを扱うお店を紹介します。

本田直之 ハワイに住む ハワイでワインを買うならこの店で

本田直之さん 
レバレッジコンサルティング(株)代表取締役社長兼CEO。日米のベンチャー企業への投資・育成事業を行う。著書は累計300万部。トライアスロンチームAlapa主宰。明治大学、上智大学非常勤講師。(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
 

本田さんおすすめワインショップ&ワイン

Vintage Wine Celler
ヴィンテージワインセラー 

1968年の設立以来、 ハワイ最古のワインショップとして君臨する「ヴィンテージワインセラー」。ワイキキから車で15分ほど。 タンタラスの丘で有名なマキキの市街地に位置する 「マキキ・ショッピング・ビレッジ」の地下にある。「世界の最高のワインを提供する」をモットーに、家族愛 を大切にするファミリーで経営されている。世界中にくまなく張り巡らしたネットワークを駆使し、幅広いセレクションと価格帯のワインが1000種類以上揃う。特筆すべきは、同じく地下にある巨大なワインセ ラー。外光を遮断し適温に保たれた貸しワインセラーは在住者だけではなく、ワイン好きのロングステイで ハワイを訪れる旅行者も利用していると言う。


レジ前には「オーパスワン」が箱入りで積み上げられていた。こんな図はなかなか見られるものじゃない。箱買いがおすすめ。

本田直之 ハワイに住む ワイン オーパスワン

本田直之が本気で選んだのはこの3本

2014 Opus One オーパスワン $295
 

本田直之 ハワイに住む ワイン オーパスワン

日本で4.5〜6万円はする、ワイン好きなら誰もが知るカリフォルニアの高級ワイン。熟成していて、面白いものがある。 このヴィンテージワインセラーではかなりの量を仕入れていた。せっかくだから、日本ではなかなかできない6本入りの箱買いをしてみてはいかがだろうか。
 

1985 Chateau Ducru-Beaucaillou シャトー デュクリュ ボーカイユ $295
 

本田直之 ハワイに住む ワイン シャトーデクリュボーカイユ

フランス、ボルドー地方サン・ジュリアン村の高い評価を得ているシャトーのワイ ン。これほど熟成しているものはハワイではなかなか見かけない。シャトー蔵出しの気品あふれる1本。ボルドーで好きなワインの一つ。こちらは2011年にリコルクされたものなので、熟成状態も安心。
 

2010 Le Pergole Torte Toscana レ・ペルゴーレ・トルテ・トスカーナ $140
 

本田直之 ハワイに住む レペルゴーレトルテトスカーナ

エチケットには女性のイラスト。これが毎年変わることで知られる赤ワイン。イタリア・トスカーナ州の造り手モンテヴェルティーネが、ぶどう品種サンジョヴェーゼ100%にこだわって作った綺麗なワイ ン。熟成していて、凛とした酸味が印象的。イタリアで好きなワインの一つ。
 

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Vintage Wine Celler ヴィンテージワインセラー 
住所 1249 Wilder Ave.Honolulu HI
電話番号808-523-9463
営業時間 10:00〜19:00 無休

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